KLM će od listopada na svojim europskim letovima početi uvoditi novi koncept usluge pod nazivom Grand Café KLM, kojim će putnicima ponuditi veći izbor hrane i pića te mogućnost naručivanja pojedinih obroka prije putovanja.

Prema objavi za javnost KLM-a, novi koncept trebao bi putnicima omogućiti veću fleksibilnost u odabiru usluge tijekom leta. Uz dio ponude koji će i dalje biti dostupan bez dodatne naknade, putnici će moći unaprijed naručiti obrok ili tijekom leta kupiti dodatne proizvode iz proširene ponude.

Među obrocima dostupnima za prednarudžbu bit će, primjerice, poke bowl i Caesar salata, dok će se tijekom leta moći kupiti proizvodi poput wrapa s lososom i jajima te jogurta s voćem i sjemenkama.

KLM pritom ne ukida postojeću besplatnu ponudu u ekonomskoj klasi. Putnicima će i dalje bez dodatne naknade biti dostupni kava, čaj, voda, sok od naranče te tradicionalni nizozemski stroopwafel.

„Drago nam je što našim putnicima možemo poželjeti dobrodošlicu u Grand Café KLM. Ovim novim konceptom činimo još jedan korak prema unapređenju iskustva putovanja u Europi. Putnici će imati veći izbor i više fleksibilnosti, uz ponudu prilagođenu njihovim različitim potrebama i željama”, izjavio je Bas Gerressen, izvršni potpredsjednik KLM-a za usluge tijekom leta.

Dodao je kako će putnici sami moći odabrati žele li obrok naručiti prije putovanja ili se odlučiti za jedan od proizvoda dostupnih tijekom leta.

Novi model rezultat je višefaznog testiranja koje je KLM tijekom proteklog razdoblja provodio na različitim europskim linijama. Zračni prijevoznik ranije je najavio da razmatra promjene cateringa u ekonomskoj klasi, a tijekom testiranja procjenjivani su izbor proizvoda, način njihove prodaje te cjelokupno iskustvo putnika.

Uvođenjem Grand Café KLM-a nizozemski prijevoznik približava se modelu koji je posljednjih godina sve prisutniji među europskim zračnim prijevoznicima s punom uslugom, gdje osnovni dio usluge ostaje uključen u cijenu karte, dok se putnicima istodobno nudi mogućnost kupnje šireg izbora hrane i pića.

Promjene cateringa dio su šireg ulaganja KLM-a u proizvod na europskim linijama. U floti se trenutačno nalazi 16 zrakoplova Airbus A321neo i 25 Embraera E195-E2, opremljenih novijim sjedalima, USB priključcima za punjenje uređaja i većim pretincima za ručnu prtljagu.

KLM je prije nekoliko mjeseci na europskim letovima uveo i besplatan Wi-Fi, a Grand Café KLM predstavlja sljedeći korak u modernizaciji proizvoda koji zračni prijevoznik nudi na svojoj europskoj mreži.